不好意思，问了个基础问题：
我想将项目整体的网格设置从默认的 16px 更改为其他值，
但目前每个文件的网格步长都被单独修改了，状态非常混乱。
我查找了项目设置和编辑器设置，但都没有找到相关选项……
请问这个设置在哪里？
在项目或编辑器设置中并没有针对此内容的字段，但 Godot 应该已经在为你处理它了。从 4.1 版本开始，吸附选项是在项目级别而不是每个场景级别进行记忆的，因此你最后设置的值应该会在之后打开的场景中生效。
所以，你遇到的情况本不应该发生。我怀疑你反复打开的场景在第一次打开时已经保存了各自的吸附值，而这些值在之后不会自动应用你的新设置。
你能先设置一次网格步长，然后创建一个全新的场景，看看它打开时的值是多少吗？如果新场景应用了你的值，而现有场景没有，那将为我们提供很多线索。我也会在我的环境中进行测试。
经过尝试，确实发现在新场景中设置被继承了。
在现有场景中，由于每个值都不同，看起来设置是单独保留的。