VSエディタ内で変数を読み込む方法

どのような操作を想定されているのかわからないため、GdscriptとVSでの連携の一般的な方法についてお話させていただきます。
基本的には、godotのシグナル機能を使っていただくことになるかとおもいます。

ヴィジュアルスクリプトでシグナルを発信し、シグナルを受信したgdscriptで演算。
メソッドで変数などに代入いただき今度はgdscriptからシグナルを発信し、シグナルを受信条件で遷移させる。
と言ったことが考えられると思います。